Kawakatsu

장어를 중심에 두고 사시미와 우마키까지 함께 즐길 수 있다는 점이 Kawakatsu 정식의 매력이다. 메뉴 기준 장어 정식 나미는 가바야키와 사시미, 밥, 맑은 국이 포함되어 1,620엔이며, 상에는 우마키가 더해져 2,030엔이다. 가바야키뿐 아니라 회와 달걀 요리도 함께 맛보고 싶다면 정식을 고르는 편이 식사의 폭을 넓혀준다. 메뉴 기준 특상은 가바야키가 더 큰 크기로 나오며, 사시미와 우마키, 밥, 맑은 국이 함께 제공되어 3,050엔이다.

방문객 중에는 포슬포슬한 장어 살과 고소하게 구워진 표면, 지나치게 달지 않은 양념이 인상적이었다고 말한 이들이 있다. 우마키의 양이 넉넉했다는 감상도 있다. 정식에 곁들여지는 우마키는 가바야키와는 또 다른 방식으로 장어를 즐기게 해준다. 사시미를 특히 마음에 들어 한 사람도 있었으며, 가바야키와 함께 조금씩 맛볼 수 있는 점도 정식의 묘미다.

메뉴 기준 맑은 국이 포함된 우나주는 상 1,520엔, 특 1,930엔, 특상 2,640엔이다. 단품으로는 우마키 610엔, 장어 간 구이 1엔도 있어 맥주와 곁들일 메뉴로 고를 수 있다. 메뉴 기준 우나주에는 맑은 국이 포함되며, 간 맑은 국과 붉은 된장국은 별도 메뉴로 주문할 수 있다.

매장 식사와 포장 모두 가능하며, 결제는 현금만 받는다.